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隨州氣溫居高不下，菜價(jià)也隨之上漲。12日，記者從國家統計局隨州調查隊獲悉，持續高溫導致隨州市蔬菜價(jià)格快速上漲，同時(shí)豬肉價(jià)格也觸底回升。預計入秋后，菜價(jià)將有所下調。
蔬菜價(jià)格漲幅顯著(zhù)
國家統計局隨州調查隊價(jià)格監測數據顯示，5-6月隨州市蔬菜價(jià)格明顯回落，但進(jìn)入7月份開(kāi)始止降趨漲，環(huán)比漲幅達7.2%
在監測的24種蔬菜品種中，價(jià)格上漲的有15種，占62.5%，下降的有7種，占29.2%，持平的有兩種，占8.3%。其中，大白菜從2.5元/公斤上漲到3元/公斤，小白菜從3元/公斤上漲到5元/公斤，莧菜由3元/公斤上漲到4元/公斤，西紅柿從3元/公斤上漲到5元/公斤，辣椒從3元/公斤上漲到5元/公斤，生姜從6元/公斤上漲到8元/公斤。上漲幅度分別為20%、66.7%、33.3%、66.7%、66.7%、33.3%。
豬肉價(jià)格觸底回升
今年以來(lái)，豬肉價(jià)格在3-5月一路下跌，5月底迎來(lái)小幅漲價(jià)后仍然低位運行，但進(jìn)入7月份，豬肉價(jià)格連長(cháng)三周，觸底回升，目前售價(jià)與今年春節期間基本持平。
根據國家統計局隨州調查隊對水西門(mén)菜市場(chǎng)價(jià)格監測數據得知：7月份豬肉價(jià)格與5月份相比上漲幅度較大。其中，五花肉由5月份的20元/公斤上漲到26元/公斤，豬瘦肉由28元/公斤上漲到32元/公斤，豬腰子由30元/公斤上漲到34元/公斤，豬排骨由24元/公斤上漲到30元/公斤，上漲幅度分別為30%、14.3%、13.3%、25%。
僅就7月單月來(lái)看，該月內豬肉類(lèi)價(jià)格出現兩次上漲，其中五花肉由月初的22元公斤上漲到26元/公斤，豬瘦肉由月初的30元/公斤上漲到32元/公斤，豬腰子由月初的30元/公斤上漲到34元/公斤，豬排骨由月初的28元/公斤上漲到30元/公斤，上漲幅度分別為18.2%、6.7%、13.3%、7.1%。
菜價(jià)為何持續走高
12日，國家統計局隨州調查隊相關(guān)負責人對市民關(guān)注的菜價(jià)肉價(jià)上漲原因作了解讀。
近期，蔬菜價(jià)格走高，一方面是因為7月的持續高溫，對蔬菜的生產(chǎn)、采摘、運輸、保存產(chǎn)生不利影響，成本攀升。另一方面本地蔬菜，尤其是綠葉菜供應開(kāi)始進(jìn)入換季期，春夏品種逐步淡出市場(chǎng)，秋季品種尚未產(chǎn)出上市，導致供應短缺、價(jià)格上漲。/
豬肉價(jià)格上漲，一是因養殖戶(hù)壓欄惜售，造成市場(chǎng)貨源相對偏緊；二是夏季養殖戶(hù)的防疫費用、人工成本增加，也在一定程度上支撐價(jià)格上揚；三是仔豬價(jià)格上漲，由22元/公斤上漲到26元/公斤，上漲18.2%；四是時(shí)值暑期，學(xué)生放假回家，一定程度上拉動(dòng)了豬肉消費；五是在中、高考結束后，升學(xué)宴、謝師宴的舉辦，推動(dòng)豬肉價(jià)格上漲。
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