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針對近期引發(fā)廣泛關(guān)注的餐飲企業(yè)設置最低消費、包間費等現象，商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽(yáng)16日在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，商務(wù)部將在餐飲行業(yè)“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費”工作中對包間費和包間最低消費進(jìn)行清理規范，嚴禁餐飲企業(yè)價(jià)格欺詐、誤導消費者。
他表示，收取包間費和設定包間最低消費額是餐飲企業(yè)針對檔次定位、地域特點(diǎn)和差異化產(chǎn)品服務(wù)，對消費者提供餐飲包間服務(wù)的通行做法，是長(cháng)期形成的市場(chǎng)習慣行為。餐飲企業(yè)為消費者提供大廳服務(wù)和包間服務(wù)目的是滿(mǎn)足不同的消費需求�？陀^(guān)來(lái)說(shuō)，包間服務(wù)為商務(wù)宴請、家庭聚餐、朋友聚會(huì )等顧客聚餐提供了相對私密和良好的環(huán)境，其服務(wù)成本也會(huì )高于大廳服務(wù)成本，對包間收取一定的使用費是可以理解的。
包間費和包間最低消費易引起消費者的誤解，也有部分餐飲企業(yè)借此亂收費。商務(wù)部在餐飲行業(yè)“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費”工作中，將對之進(jìn)行清理和規范。
今年一季度，全國限額以上餐飲企業(yè)收入增速同比回落4.8個(gè)百分點(diǎn)，比去年回落5.1個(gè)百分點(diǎn)。為吸引顧客，一些設置包間最低消費額的餐飲企業(yè)主動(dòng)將之取消，體現了市場(chǎng)的巨大調節作用。
據介紹，商務(wù)部擬出臺的《餐飲業(yè)管理辦法》，將依據《價(jià)格法》，在征求有關(guān)價(jià)格監管和工商執法等部門(mén)意見(jiàn)的基礎上，對餐飲企業(yè)收取包間費和設置包間最低消費額等做法作出規定。
沈丹陽(yáng)表示，餐飲浪費、奢侈浪費是一種極不文明的現象，餐飲企業(yè)和消費者均有義務(wù)糾正奢侈之風(fēng)，厲行勤儉節約。（記者 成慧）
讓厲行節約、反對浪費蔚然成風(fēng)
現實(shí)呼喚及早建立起厲行節約、反對浪費的長(cháng)效機制，更需要每一位國民，尤其是黨員領(lǐng)導干部持之以恒的日常行動(dòng)。
廣水人才網(wǎng)網(wǎng)評：厲行節約反浪費要常抓不懈
習近平總書(shū)記對“舌尖上的浪費”作出批示以來(lái)，得到了廣大干部群眾的衷心擁護。不少政府部門(mén)、企事業(yè)單位紛紛出臺規定，將“厲行節約反浪費”落到實(shí)處，從而帶動(dòng)了整個(gè)社會(huì )風(fēng)氣的不斷改觀(guān)。
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